In questo Webinar imparerai:
Bilanciamento prodotti tipici da forno in gelato (biscotti come i ricciarelli, pan di zenzero, ecc)
Inserimento dei lievitati tecniche di bilanciatura di essi (Panettone, Pandoro, ecc)
Ricette natalizie senza stabilizzanti
Trucchi per ricostruire il gusto originale nel gelato (Torrone ecc)
Gusti alcolici come il Vin brulé
Gusti con la frutta come lo Strudel Mela e Cannella
Le migliori ricette natalizie di Manuele Presenti
Una volta acquistato il Podcast potrai rivederlo ogni volta che vorrai per 3 mesi!
É arrivato il momento di imparare a bilanciare GUSTI NATALIZI, iscriviti subito!!
Lo chef Manuele Presenti condividerà le sue migliori ricette natalizie in un PDF che potrai scaricare all’inizio della lezione.
