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Decorazioni di Cioccolato
100,00 € -
Gelati Ipocalorici
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Gelati Alcolici
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Nuovo Bilanciamento Granite Naturali
100,00 €
Il caldo è arrivato… e con lui ecco un nuovo webinar!
Spesso ci avete chiesto una lezione interamente dedicata al bilanciamento delle granite. Noi ve la facciamo dell’ultimissimo aggiornamento e troverete anche un ampio ricettario in un PDF allegato.
Tra gli argomenti trattati:
- Merceologia
- Bilanciamento granite alla frutta (acida e a polpa)
- Bilanciamento granite di frutta secca
- Bilanciamento granite cioccolato
- Bilanciamento granite senza zuccheri aggiunti
- Bilanciamento granita al caffè
- Le attrezzature e tecniche di lavorazione
- Corretto servizio e temperatura di conservazione
- Ricettario aggiornato nuovo bilanciamento!
Iscriviti adesso!
Per ulteriori informazioni non esitare a contattarci.
A presto,
Manuele e Brigitte
| Lingua | Italiano |
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