Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale (ITA)

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 5 giorni
37 ore

Posti Max 10

Prossima Data 19 - 23 Novembre
2025

Lingua IT

Costo 1.100€ in aula - 800€ streaming

PROSSIME DATE

INIZIO
CORSO

FINE
CORSO

DURATA
CORSO

POSTI
LIBERI

LINGUA

mercoledì
19 Novembre

domenica
23 Novembre

5 giorni
37 ore

6

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Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale (ITA)

DAL VIVO O IN LIVE STREAMING!

Con il Corso Specializzazione Gelato Naturale andrai ad arricchire la tua formazione professionale integrando nuove tecniche di produzione.

Programma

Bilanciamento gelati con zuccheri alternativi: base latte e sorbetti frutta
Bilanciamento neutri: creme, frutta e vegan
Bilanciamento alcolici: dal cocktail al gelato
Variegati fast: creme, frutta e caramello pronti in 1 minuto
Speciale cremino: come prodursi il cremino topping da negativo
Diversificazione offerta: creme spalmabili da vasetto
Bilanciamento e produzione gelati a -18 per vasetto
Bilanciamento gelati proteici
Torte gelato e stecchi gelato con inserti cremosi

Obiettivi

L’obiettivo del Corso Specializzazione Gelato Naturale è quello di renderti autonomo nella produzione di questi gelati, così da ampliare o rinnovare l’offerta della tua gelateria con prodotti innovativi e gelati molto gustosi e cremosi.

Dopo il corso avrete la possibilità di essere affiancati dalla community della Gelato Naturale Academy su Facebook, per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.

1

Giorno 1

9.00 - 17.00
8 ore

2

Giorno 2

9.00 - 17.00
8 ore

3

Giorno 3

9.00 - 17.00
8 ore

4

Giorno 4

9.00 - 17.00
8 ore

5

Giorno 5

8.00 - 13.00
5 ore

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala 19A 58100 Grosseto GR

DOVE ALLOGGIARE

Hotel Nuova Grosseto

Piazza Guglielmo Marconi, 26
58100 Grosseto GR

+39 0564 414105
www.hotelnuovagrosseto.com

B&B Le Mura

Piazza del Mercato, 10
58100 Grosseto

+39 349 12 99 213
www.beblemura.it

Prossimi corsi di gelateria

Marzo 2025

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Corsi del giorno:

1 Marzo

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Corsi del giorno:

2 Marzo

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Corsi del giorno:

3 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

4 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

5 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

6 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

7 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

8 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

9 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

10 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

11 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

12 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

13 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

14 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

15 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

16 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

17 Marzo

Corso Base Gelato Naturale

17 - 20 Marzo

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

18 Marzo

Corso Base Gelato Naturale

17 - 20 Marzo

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

19 Marzo

Corso Base Gelato Naturale

17 - 20 Marzo

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

20 Marzo

Corso Base Gelato Naturale

17 - 20 Marzo

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

21 Marzo

21 - 24 Marzo

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

22 Marzo

21 - 24 Marzo

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

23 Marzo

21 - 24 Marzo

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

24 Marzo

21 - 24 Marzo

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

25 Marzo

25 - 26 Marzo

Bilanciamento Neutri per gelati

CORSO IN ITALIANO - Impara a creare il Neutro per ottenere il gelato della consistenza e tessitura che più ti piace. Sarai finalmente svincolato da qualsiasi azienda di preparati.

Corsi del giorno:

26 Marzo

25 - 26 Marzo

Bilanciamento Neutri per gelati

CORSO IN ITALIANO - Impara a creare il Neutro per ottenere il gelato della consistenza e tessitura che più ti piace. Sarai finalmente svincolato da qualsiasi azienda di preparati.

Corsi del giorno:

27 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

28 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

29 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

30 Marzo

Nessun evento

Corsi del giorno:

31 Marzo

Nessun evento

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