Le infinite possibilità delle INFUSIONI

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In questa lezione zoom ti insegnano a fare infusioni con fiori e foglie per creare basi profumate e uniche per il tuo gelato naturale #nosemilavorati!

Imparerai i metodi più recenti e troverai le migliori ricette per preparare il tuo gelato con diverse metodologie di infusione.

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In particolare: Infusioni ad acqua – Infusioni nella frutta – Infusioni su base latte – Infusioni con prodotti alcolici 

Scoprirai le infinite possibilità che spaziano dall’utilizzo del pino mugo, del sambuco e del fieno di montagna alla violetta, la rosa e il gelsomino per finire con il rosmarino, la menta e il caffè bianco.

Come sempre, ti daremo spunti per abbinamenti con gusti tradizionali e ti aspettiamo con tante domande stimolanti!

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A presto,

Manuele e Brigitte

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