Pacchetto Ricette Autunnali

All’interno troverai 5 ricette in formato PDF.

Ogni ricetta è dettagliata con ingredienti e istruzioni facili da seguire. Troverai procedimenti completi e istruzioni dettagliate per preparare eventuali topping , bagno o  inclusioni.
Se hai bisogno di ulteriori chiarimenti o hai delle domande, non esitare a contattarci: scuolagelatonaturale@gmail.com. Buon gelato!

CASTAGNA
Questa ricetta valorizza a pieno le proprietà della castagna (che in questo caso sarà bollita) e richiama i suoi sentori dolci, avvolgenti e leggermente terrosi. La semplicità e rusticità di questa ricetta autunnale evoca comfort e calore.

MARRON GLACÉ, RICOTTA E GRAN MARNIER
…con marron glacé e arancia candita

Fai vivere ai tuoi clienti un’esperienza sofisticata e ricca di contrasti! La dolcezza caramellata del marron glacé si sposa con la vivacità agrumata dell’ arancia candita, il gran marine dona una nota aromatica liquorosa. La ricotta, con la sua delicatezza, bilancia i sapori intensi per un risultato armonioso e raffinato.

TIRAMISÙ ALLA CASTAGNA
…con biscuit alla castagna e bagna di caffè e rum

Questa versione autunnale del classico tiramisù conquisterà e sorprenderà! La castagna, morbida e delicata, arricchisce i sapori tradizionali in un equilibrio di dolcezza e profondità, con una consistenza ricca e cremosa. Il biscuit fatto in casa con la bagna di caffè al rum e una spolverata di cacao amaro in variegatura, aggiungono una nota intensa e un piacevole contrasto.

ZUCCA E COCCO
…con crumble al cocco

Questa combinazione tra sapori autunnali ed esotici, dove la dolcezza vellutata della zucca di sposa con il gusto fresco e tropicale del cocco, crea un gusto unico ed originale. Il crumble al cocco, con la sua nota burrosa e la sua consistenza croccante e piacevolmente friabile, rende questo gelato un’esperienza unica assolutamente da provare.

ZUCCA E MASCARPONE
…con sbriciolata al caffè

In questo caso, la dolcezza avvolgente della zucca sposa la ricchezza vellutata del mascarpone. Questa base delicata e avvolgente viene arricchita con un crumble di caffè che dona una piacevole croccantezza per un’esperienza  degustativa equilibrata ed appagante.